Первая ложка из берёзы треснула по торцу через неделю, что не так

Сушили неправильно. Над батареей сырая берёза сохнет снаружи гораздо быстрее, чем внутри, верх садится, а середина ещё мокрая, вот и рвёт. Сырую ложку сушат медленно: в бумажный пакет и на полку подальше от батареи, неделю-две, пакет раз в день переворачивать. Торцы можно ещё тонко замазать воском.
И сердцевину в ложку не берите. При расколе её убирают сразу, от неё трещины идут чаще всего, у любой берёзы. Берёза, кстати, была ровная, без свилей, так что дело точно не в дереве.

У меня первые три так же лопнули, на четвёртой понял про пакет. Первую не выкидывайте, оставьте на память.

Мелкую трещину заделывают смесью мелких опилок с клеем и шкурят, но это для шкатулок и полок. Для ложки, которой едят, не надо. Я свою первую треснувшую оставил на кухне, теперь ей соль насыпаю.

Ложку с трещиной в горячее не надо, в трещине будет жить всё, что ей ели. Пусть висит для красоты.